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标题: 鲜榨橙汁也能做菜哦 [打印本页]

作者: zhongcheng515 时间: 2011-7-19 16:21
标题: 鲜榨橙汁也能做菜哦
中橙鲜榨橙汁烩饭

材料：橙子半只去皮切粒、富士苹果半只带皮切粒、鸡蛋1只、虾仁适量、冷饭1大碗、浓缩中橙鲜榨橙汁1匙

烹制方法：
1. 下锅炒熟（可换成其它喜欢的肉类）。
2. 鸡蛋打散放调味，锅里放3匙油，倒入蛋浆摊开。
3. 蛋煎蓬松时把饭倒入，迅速拌炒，使冷饭松开，蛋片弄成细块。
4. 随即把所有果肉和虾仁加入，放适量的盐和味精调味，拌炒均匀
5. 最后烩上香橙玻璃芡便可【香橙玻璃芡：中橙鲜榨橙汁5匙、糖半匙、生粉2小匙、水适量】

啤酒中橙鲜榨橙汁鸡翅

烹制方法：
1. 鸡翅用料酒和姜末腌十分钟，在鸡翅上切了个口子，好入味。
2. 起油锅，油五分热时下鸡翅炒。
3. 接着倒入适量老抽炒至上色。
4. 倒入适量啤酒大约一罐，然后倒入适量中橙鲜榨橙汁，大火烧开。
5. 烧开后改小火闷。
6. 汤汁浓稠时再倒入点中橙鲜榨橙汁提鲜。
7. 闷到这个时候汤汁粘粘的，鸡翅上像裹了层蜜一样出锅，撒上葱花。

中橙鲜榨橙汁排骨

主料：小排骨600克、柳橙（或脐橙）4个
辅料：生菜2片
调料/腌料：
1.酱油1大匙、料酒1/2大匙、中橙鲜榨橙汁1/2杯（用2个脐橙榨汁取得或用浓缩柳中橙鲜榨橙汁）、淀粉1大匙
2.柳中橙鲜榨橙汁1/2杯、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉1/2大匙

烹制方法：
1.小排骨切成5厘米的长条，洗净，拭干水分，拌入调味料腌半小时。
2.油3杯烧热，放入小排骨炸至外皮酥黄，待其熟软时捞出，油倒出。
3.另用1大匙油将调味料炒至黏稠，放入小排骨快速拌匀后盛入盘内。
4.柳橙皮切丝、泡水，撒在排骨上即可食用。

琼脂点心-----中橙鲜榨橙汁牛奶冻

1. 锅内放水,加入混好的冻粉、糖。
2. 煮开, 加入奶, 拌匀。
3. 煮好后放入摸具中。
4. 放冰箱冷藏。
5. 同样方法煮好中橙鲜榨橙汁。
6. 把冷冻好的奶冻和中橙鲜榨橙汁冻取出。
7. 切小块，组合在一起。

鲜榨橙汁">酸甜的中橙鲜榨橙汁冻配上软滑的奶冻,味道非常清爽

作者: lp460480 时间: 2011-7-26 11:41
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